Sylvain Abitbol est ingénieur et entrepreneur dans l’industrie des télécommunications. Il a quitté le Maroc pour Montréal après la guerre des Six Jours en 1967 suivant ainsi sa famille qui avait choisi le Québec comme nouvelle terre d’accueil. Diplômé de l’École Polytechnique de Montréal en 1973 avec un diplôme en génie industriel et mécanique, il a été employé par Xerox pendant six ans et reçu une formation en télécommunications au centre de formation de l’entreprise à El Segundo, en Californie. Mais il est surtout connu comme militant dans les institutions juives. Membre de la Communauté juive sépharade de Montréal, Sylvain Abitbol est devenu président de la Fédération CJA de Montréal en 2004 et a été coprésident du Congrès juif canadien de 2007 à 2009. Il est titulaire de l’ordre du Jubilée de la Reine d’Angleterre et nommé au Musée de la Civilisation du Québec. En 2022 Sylvain Abitbol a reçu la médaille Samuel Bronfman, la plus prestigieuse distinction communautaire octroyée par la Communauté juive de Montréal