Généreux, authen­tiques et un brin nos­tal­giques, les desserts de Rémy nous rep­lon­gent dans la magie de l’enfance et des petits bon­heurs sim­ples. En 50 recettes, le pâtissier nous révèle le secret des petits gâteaux « embal­lés » comme le Joe Louis et le May West, revis­ite des grands clas­siques comme le gâteau Reine Éliz­a­beth et le poud­ing chômeur, et nous présente les créa­tions qui ont fait sa renom­mée comme le Paris-beigne et le twist au bour­bon. Des desserts pour tous les goûts, mag­nifique­ment mis en images par le pho­tographe Marc-Olivi­er Bécotte dans des mis­es en scène ludiques et colorées.