Nour­rir ses enfants peut par­fois don­ner l’impression d’escalader une mon­tagne, et ça, c’est sans compter que la route est plus sou­vent pavée d’échecs que de suc­cès. Évolu­ant dans le milieu culi­naire depuis longtemps (et peut-être pour se sen­tir moins seule devant l’adversité), la jour­nal­iste Joan­na Fox a sondé des chefs de partout au Cana­da pour savoir si la bataille des repas était plus facile à livr­er autour de leur table. Ce qu’elle a décou­vert, c’est qu’à la mai­son, les chefs, même les plus décorés, même les plus expéri­men­tés, sont eux aus­si à la mer­ci de leurs plus sévères cri­tiques : celles de leur mar­maille. Tous dans le même bateau… Cela dit, il y a générale­ment une excep­tion, un plat à l’épreuve de tout, qui tri­om­phe des pires caprices, peu importe les cir­con­stances. Ce faisant, Les p’tits cri­tiques réu­nit plus de 100 recettes qui sont autant de cartes à avoir dans sa manche, des cartes gag­nantes qui promet­tent de faire appa­raître un sourire sur le vis­age des petits dif­fi­ciles. On y trou­vera ain­si la soupe aux pois de Vin­cent Dion-Laval­lée (Cabane d’à côté), les pap­pardelles de Chuck Hugh­es, le risot­to « Hulk » de Dyan Solomon (Olive + Gour­man­do), les nouilles aux oignons verts d’Anita Feng (J’ai Feng), les côtes lev­ées de Kim Thúy ou les cro­quettes de poulet au beurre de Vikram Vij (Vij’s), de même que plusieurs autres délices. Un livre pour tous les par­ents, les beaux-par­ents, les oncles, les tantes, les papis, les mamies, les amis et les amies de la famille qui doivent cuisin­er pour des enfants… tout le temps ou de temps en temps.